Assistant de Direction Hotel H/F

Hotel & Spa le Mouton Bleu

Il/elle assurera la gestion de l'établissement en étroite collaboration avec la Direction.

Quelques missions:
- Gère les activités journalières de la réception et les réservations
- S'occupe des demandes en conciergerie
- Gère la relation post séjour avec les clients
- Aide la direction pour diverses missions opérationnelles : recrutement, planning, organisations, travaux, promotion...
- Mise en place de nouveaux process en vue de l'optimisation totale de l'établissement
- Lancement de la partie évènementielle : création et développement d'un nouveau « département »
- Gère les améliorations et changements à opérer afin de satisfaire la clientèle et rester compétitif
- Répond à des objectifs commerciaux et développe l'activité dans le but d'augmenter le CA

Co-gestion de l'établissement pendant 3 mois puis autonomie complète sur les 4 mois.