Boulanger Patissier H/F

Levasseur Raphael

À propos du poste
Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) et expérimenté(e). Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de boulangerie OU de pâtisserie de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez à coeur de créer des produits savoureux et d'offrir un service client exceptionnel, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte, les garnitures et les différentes recettes selon les standards établis
- Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les temps et températures appropriés
- Concevoir une gamme variée de pains, viennoiseries, pâtisseries et autres spécialités artisanales
- Garantir la conformité des produits aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la manipulation des aliments avec soin et rigueur
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène
- Assurer un service client courtois en répondant aux attentes des clients et en leur proposant des conseils personnalisés
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en matières premières
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace dans le respect des délais
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie, avec une solide expérience dans le domaine. Vous maîtrisez les techniques de cuisson, la manipulation des aliments, ainsi que les règles relatives à la sécurité alimentaire. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'une bonne organisation et d'un esprit créatif. La capacité à travailler en équipe tout en étant autonome est essentielle. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et une attitude professionnelle orientée vers la satisfaction client seront appréciées. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise dynamique, n'hésitez pas à postuler.