Alternance Niveau Bac - Assistant Manager d'Unité Manager en Restauration Rapide H/F Institut des Métiers Network - Lyon

Tu veux apprendre à gérer une équipe et un restaurant au quotidien ?

Rejoins l'Institut des Métiers Network à Lyon et forme toi au métier d'assistant manager en restauration rapide. En alternance, tu apprendras les bases du management et de la gestion d'un point de vente, dans un cadre où rigueur, réactivité et sens du service sont indispensables.

Encadré par un responsable, tu participeras à la coordination des équipes, au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.

Tes missions :

- Superviser les opérations en salle et en cuisine

- Garantir la qualité du service et l'accueil client

- Motiver et encadrer ton équipe

- Gérer les stocks et les approvisionnements

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

- Suivre les indicateurs de performance (ventes, marge, productivité)

- Participer aux actions commerciales locales

Pourquoi cette alternance ?

C'est une première étape vers des fonctions managériales dans la restauration. Tu apprendras à allier efficacité et qualité d'accueil, dans un environnement formateur et structuré.