Patissier H/F

Demeusy et Cie

Description du poste :

Depuis maintenant 100 ans, l'entreprise familiale DEMEUSY est reconnu dans le domaine de la Boulangerie, Pâtisserie avec ses 13 magasins et ses 150 professionnels et Experts.

Ils pétrissent, façonnent et cuisent quotidiennement le pain pour vous garantir un pain authentique et savoureux. Ils confectionnent et retravaillent leurs produits de la gamme Pâtisserie, et Viennoiserie afin d'assurer des produits de qualité à ses clients.

Vous avez envie de rejoindre une entreprise familiale à taille humaine où Tradition, Innovation et Excellence sont les maîtres mots ?

Votre savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu'à s'exprimer ? Dans l'objectif constant de la satisfaction client et de l'atteinte des objectifs, vous aimez challenger vos équipes ?

Alors n'hésitez plus et rejoignez-nous.

Vos principales missions:

Vous aurez un rôle essentiel en garantissant la qualité de nos produits qui font la renommée de notre savoir-faire artisanal...

Créatif(ve) et talentueux(se), vous travaillerez avec rigueur et minutie au sein d'un équipe passionnée dans une ambiance conviviale et stimulante.

Vous serez en charge :

- De la préparation des pâtes, crèmes, garnitures, tartes, gâteaux, biscuits et petits fours mais également la présentation de notre gamme variée de pâtisseries artisanales.

- De la cuisson des pâtisseries selon les temps et les températures spécifiques pour obtenir des produits finis de qualité supérieure.

- De la décoration et finition esthétique des pâtisseries. Vous aurez ainsi l'opportunité de mettre en pratique votre talent et votre créativité.

- De gérer les stocks et les commandes.

- De respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- De collaborer étroitement avec les équipes de production et de vente pour garantir une production efficace et de haute qualité.

Profil recherché :

- Expérience préalable en tant que pâtissier(e)en boulangerie artisanale (au moins 2 ans)

- Maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration avec une forte sensibilité aux produits de qualité et le souci du détail

- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique, rapide et exigeant

- Capacité à respecter les délais et à gérer plusieurs tâches simultanément

Venez nous retrouver et vous épanouir à nos côtés!