Second de Boucher H/F Crit

Dans le cadre du développement de l'activité de notre client situé à ST JEAN D'ANGELY (17400), nous recherchons un second de boucher H/F pour un temps plein en CDI. Vos principales missions : - Coordonner, sous l'autorité du Chef Boucher, le travail de l'équipe - Seconder le Chef Boucher et être en mesure de le suppléer en cas d'absence occasionnelle - Assurer l'ensemble des tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation et à la préparation des viandes jusqu'à leur mise en rayon, dans le respect des impératifs de qualité, de présentation et de fraîcheur - Participer à la gestion quotidienne du rayon boucherie - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Veiller au respect strict de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, de traçabilité, de sécurité et d'équipements des locaux professionnels