Chef Boucher H/F

Boucherie la Griffe

Boucherie indépendante de qualité, récemment ouverte, située dans un emplacement stratégique, spacieuse, moderne et respectant des standards élevés d'hygiène et de propreté, nous mettons un point d'honneur à proposer des produits de grande qualité et un service irréprochable à une clientèle fidèle et cosmopolite.
Notre priorité : le savoir-faire, la qualité des produits et la satisfaction client.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef Boucher expérimenté(e) pour prendre en charge la gestion complète de l'activité.
Vos missions :
Réaliser les découpes, préparations et transformations de viandes.
Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP).
Gérer les stocks et les inventaires.
Monter et gérer une vitrine attractive et commerciale.
Manager, former et accompagner l'équipe.
Transmettre votre savoir-faire avec pédagogie.
Adapter l'offre à une clientèle cosmopolite et exigeante.

Profil recherché :
Expérience en management ou en tant que référent souhaitée.
Sens de l'organisation, autonomie, pédagogue, patient, esprit formateur, ouverture d'esprit et respect des cultures.

Poste à pourvoir immédiatement.