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Boulanger - Boulangère H/F

F. Garanger

  • Cadillac - 33
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Vous travaillerez pour le compte d'une boulangerie de campagne entièrement artisanale avec une équipe composée de 4 boulangers, 4 pâtissiers, 5 vendeuses et 1 traiteur.

Vous interviendrez en qualité de Boulanger/Boulangère, vous êtes capable de seconder le gérant dans la gestion du fournil et des apprentis.

Vos missions :
-gestion de la panification du pain blanc
-gestion de la panification des pains spéciaux

Ouverture magasin : 6h-20h00
Jour de fermeture hebdomadaire : mercredi et dimanche après-midi
Fermeture annuelle : 2 semaines et 1/2 en hiver et 3 semaines en été
Roulement des plannings avec travail de matin et d'après-midi
2 jours de repos par semaine ( mercredi + jeudi ou samedi ou dimanche )
A rajouter heures supplémentaires, heures de nuit, heures dimanche, indemnités journalières, primes de fin d'année et autre prime éventuelle.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Publiée le 28/01/2026 - Réf : 203GLBZ

Boulanger - Boulangère H/F

F. Garanger
  • Cadillac - 33
  • CDI
Publiée le 28/01/2026 - Réf : 203GLBZ

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