Responsable Qualité H/F Job Concept Alby-sur-Chéran

JOB CONCEPT INDUSTRIE, recrute pour son client, une fromagerie renommée de la région d'Alex (74), leur futur Responsable Qualité H/F.

Vos missions principales : En lien direct avec la Direction Générale, vous êtes le garant de la politique Qualité et Sécurité alimentaire et environnementale de l'entreprise. Vos responsabilités couvrent l'ensemble du périmètre qualité, depuis la collecte du lait jusqu'au produits finis :

Pilotage stratégique & certifications :

- Définir et mettre en oeuvre la politique qualité de l'entreprise.
- Piloter les certifications (IFS, AOP, IGP, cahiers des charges clients) et assurer la préparation, le suivi et la réussite des audits internes et externes.
- Garantir la conformité réglementaire vis-à-vis des organismes officiels et organismes certificateurs

Management & accompagnement des équipes :

- Encadrer et animer le service Qualité (assistantes qualité, coordinateurs technique).
- Former et sensibiliser l'ensemble du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité et qualité produit.
- Développer une culture qualité partagée et fédératrice sur tous les sites.

Suivi opérationnel & amélioration continue :

- Contrôler la qualité du lait collecté et des produits transformés (analyses, prélèvements, tests de vieillissement, conformité organoleptique).
- Identifier, analyser et traiter les non-conformités en mettant en place des plans d'actions correctifs adaptés.
- Piloter les audits internes et suivre la mise en oeuvre des actions correctives et préventives.
- Tenir à jour et animer les systèmes Qualité (HACCP, Food Defense, traçabilité)

Gestion de crise & relation clients :

- Être l'interlocuteur de référence en cas de réclamations ou d'alertes clients.
- Piloter la cellule de crise en cas de retrait/rappel produit et gérer les relations avec les assureurs et autorités de contrôle.
- Assurer une communication claire et efficace avec la Direction, les ateliers et les clients.

Gestion de crise & relation clients :

- Être l'interlocuteur de référence en cas de réclamations ou d'alertes clients.
- Piloter la cellule de crise en cas de retrait/rappel produit et gérer les relations avec les assureurs et autorités de contrôle.
- Assurer une communication claire et efficace avec la Direction, les ateliers et les clients.