Assistant Manager - Employé Polyvalent H/F

My Beers

Nous recherchons un assistant manager / employé polyvalent en bar avec des notions en petite restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe!
Si vous aimez la musique, passionné par la bonne bière et la restauration, cette opportunité est faite pour vous !

Prise de commandes, encaissements, répondre ..
Exécuter les ouvertures et/ou fermetures de site
Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
Effectuer la préparation de plats et boissons
Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
Appliquer et veiller aux respects des règles d'hygiène et de sécurité relatives aux principes de la démarche HACCP
Répondre aux demandes des clients et résoudre les problèmes éventuels
Réceptionner et contrôler des marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve

Organiser le travail et les approvisionnements:
Il revient a l'assistant manager de planifier le travail de chacun de ses collaborateurs. Ce planning est indispensable pour pouvoir atteindre les objectifs dans les délais impartis. Il est également amené à optimiser la gestion des approvisionnements afin de minimiser les risques de sur-stockage.

Affecter les postes de travail, inspirer et coordonner le travail de l'équipe:
Ici, son rôle est de répartir la charge de travail entre ses collaborateurs en tenant compte des compétences de chacun. La bonne organisation du travail de l'équipe clarifie les missions de chacun et améliore l'activité de l'entreprise. L'assistant manager assure également une veille permanente pour
optimiser l'efficacité des collaborateurs.

Former les salariés aux procédures:
Il se substitue en formateur et développe des astuces et des moyens pour rendre le salarié plus efficace et plus réactif.