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Salaire fourni par le recruteur
Boulanger - 35H CDI H/F
Instant Chic
- Charmes-sur-Rhône - 07
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Notre boulangerie artisanale située à Charmes-sur-Rhône recherche un futur boulanger H/F pour rejoindre son équipe passionnée.
Nous vous proposons d'intégrer un atelier reconnu pour la qualité de ses produits et de participer activement à son développement.
Vos missions principales :
- Élaborer et produire pains, viennoiseries et produits salés dans le respect des recettes et de la tradition boulangère
- Superviser la production au quotidien, travail en autonomie
- Garantir la qualité des produits
- Gérer les stocks de matières premières, effectuer les inventaires et maîtriser les coûts
- Assurer l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Entretenir et veiller au bon usage du matériel
- Être force de proposition pour de nouvelles créations et l'amélioration continue des gammes existantes
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Ce poste est fait pour vous si.
- Vous avez une expérience en boulangerie
- Vous maîtrisez les techniques de fabrication traditionnelles et modernes
- Vous êtes organisé, rigoureux et doté d'un bon esprit d'équipe
- Vous savez gérer une production
- Vous souhaitez vous investir durablement dans un projet de qualité
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Avantage
- Travails sur 5 jours consécutifs
- Heures supplémentaires rémunérées ou récupérées
- Mutuelle d'entreprise
- Prise en charge à 50 % des frais de transport en commun
- 50 % de remise sur les produits snacking en boutique
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Boulanger,CAP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
La carte
12 Rue du Péage
07800 Charmes-sur-Rhône
Publiée le 26/01/2026 - Réf : 203CQMG
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Boulanger - 35H CDI H/F
- Charmes-sur-Rhône - 07
- CDI
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