Chef de Culture H/F

Vitijob

Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNÈS, recrute pour l'un de ses clients, propriété située sur le plateau de Pomerol dont le vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares et qui assure une production 100% bio son/sa : Chef de Culture F/H.
POSTE ET MISSION Rattaché(e) au Directeur d'Exploitation, vous garantissez la bonne conduite du vignoble et de la qualité des raisins, dans le respect des exigences techniques, environnementales et humaines d'une grande propriété bordelaise engagée en agriculture biologique. Dans le cadre de vos principales missions, vous : Pilotez la conduite globale du vignoble et garantissez la qualité des raisins, de la taille aux vendanges, dans le respect des exigences techniques et de l'agriculture biologique. Observez, analysez et adaptez en permanence les pratiques culturales aux conditions climatiques et aux objectifs qualitatifs du millésime. Encadrez, organisez et fédérez les équipes permanentes et saisonnières, en assurant performance, sécurité et fluidité opérationnelle. Contribuez à la définition et au suivi du budget, proposez les investissements et supervisez les prestataires. Assurez la gestion du matériel, la traçabilité, ainsi que le respect des standards d'hygiène, de sécurité et environnementaux. Travaillez en étroite collaboration avec la Direction, avec le Maître de chai, et êtes force de proposition dans une logique d'excellence et d'amélioration continue. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.