Boucher H/F Manpower

Manpower recrute pour l'un de ses clients un Boucher H/F en CDI, pour renforcer et développer le rayon boucherie traditionnelle et libre-service, au sein d'un magasin dynamique.
Vous intégrez une équipe composée de 4 collaborateurs, sous la responsabilité du manager de rayon.
Ce poste clé contribue à maintenir la réputation d'excellence de l'enseigne grâce à la préparation de viandes de haute qualité et un service client irréprochable. Vos missions
- Conseiller et accompagner les clients dans le choix et la préparation des produits.
- Garantir un service professionnel, chaleureux et personnalisé.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vérifier la fraîcheur des produits, les dates de péremption et assurer le nettoyage quotidien du matériel.
- Réaliser les découpes et préparations bouchères dans les règles de l'art.
- Élaborer des préparations maison, notamment la fabrication de saucisses.
- Monter et valoriser une vitrine traditionnelle attractive.
- Approvisionner et mettre en avant le rayon libre-service, notamment lors d'opérations promotionnelles.
- Gérer les commandes, réceptionner et contrôler les livraisons, étiqueter les produits.
- Assurer une bonne gestion des stocks et de l'inventaire.
- Encadrer, accompagner et former les apprentis ou nouveaux collaborateurs.
- Participer à l'organisation des plannings et des repos.
- Suivre les coûts, maîtriser les marges et analyser les performances du rayon.
Profil recherché
- CAP Boucherie exigé.
- Expérience confirmée en boucherie et en management d'équipe.
- Maîtrise parfaite des techniques de découpe.
- Sens du service client, rigueur et esprit d'équipe.

Rémunération & Avantages
- 2 400 € brut mensuels pour 42h/semaine
- Paiement sur 14 mois
- Mutuelle (selon ancienneté)
- 5 % de remise sur vos achats en magasin

Horaires
- Amplitude magasin : 6h00 ? 20h00
- Planning à définir selon l'activité et les besoins du rayon

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible