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Pâtissier - Cuisinier H/F

Lune D'elles

  • Lannepax - 32
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Au sein d'un restaurant bistronomique mettant à l'honneur les produits du terroir gersois et de saison, vous assurez la responsabilité de la partie pâtisserie en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine

Vos missions principales :
- Élaborer et réaliser les desserts à la carte, en cohérence avec l'identité bistronomique de l'établissement
- Participer aussi à la production de la carte salé
- Participer à la création de nouvelles pâtisseries, en valorisant les produits de saison et les producteurs locaux
- Assurer la mise en place, la production et le dressage des desserts pendant le service
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, les commandes et limiter le gaspillage
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail
- Être force de proposition et contribuer à la dynamique de l'équipe

Pérennisation sur le poste après la saison estivale
Repos hebdomadaires : dimanche soir lundi & mardi.
Pourboire + mutuelle

Prise de poste fin mars.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Permis: AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

La carte

121 Place de l’Armagnac

32190 Lannepax

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Publiée le 21/02/2026 - Réf : 202XRZC

Pâtissier - Cuisinier H/F

Lune D'elles
  • Lannepax - 32
  • CDD
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 21/02/2026 - Réf : 202XRZC

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