Coordinateur de Production H/F

les Maitres Laitiers du Cotentin

Pour notre usine de Méautis (50), d'un effectif de 150 collaborateurs, spécialisée dans la production de lait UHT, de beurre et de crème avec l'AOP Isigny, nous recherchons un coordinateur de production H/F - poste en journée, en CDI.

Vous assistez la responsable d'atelier dans la gestion de production et de la performance au sein de l'atelier. Vous garantissez la bonne réalisation des tâches dans le respect des normes de la sécurité, de la qualité, de la sécurité alimentaire et des objectifs de production :

- Gestion de la production quotidienne :

Assurer le bon déroulement des opérations de production dans le respect des plannings et des consignes de fabrication en collaboration avec les chefs d'équipe et le responsable d'atelier
Suivre et analyser les performances de production (rendement ligne et matière, qualité, délai)
Valider les documents d'enregistrement
- Planification hebdomadaire :

Participer à l'établissement du planning de production en collaboration avec le responsable d'atelier
Suivre les stocks de matières premières et de produits finis
- Amélioration continue :

Identifier les axes d'amélioration dans les processus de production et proposer des solutions d'amélioration
Participer à la mise en place de projets d'amélioration continue
Former et sensibiliser les équipes aux nouvelles pratiques mises liées aux projets

- Remplacement Responsables d'Atelier :

Animer les équipes de production en l'absence du responsable
Réaliser les plannings de production
Veiller au bon déroulement des échanges avec ses collègues et avec les autres services

Profil recherché :
Vous êtes diplômé.e ingénieur agroalimentaire (pharmaceutique/cosmétologie) et vous disposez d'une appétence pour le management d'équipe et la gestion de production
Ou vous êtes diplômé.e Bac +2/3 avec une expérience de minimum 3 ans vous ayant permis de maitriser l'animation d'équipe et de développer des compétences techniques. En outre, vous avez des connaissances dans les outils d'amélioration continue et êtes à l'aise avec les outils informatiques