Coordinateur de Production H/F Les Maîtres Laitiers du Cotentin

Pour notre usine de Méautis (50), d'un effectif de 150 collaborateurs, spécialisée dans la production de lait UHT, de beurre et de crème avec l'AOP Isigny, nous recherchons un coordinateur de production H/F - poste en journée, en CDI.

Vous assistez la responsable d'atelier dans la gestion de production et de la performance au sein de l'atelier. Vous garantissez la bonne réalisation des tâches dans le respect des normes de la sécurité, de la qualité, de la sécurité alimentaire et des objectifs de production :

- Gestion de la production quotidienne :

- Assurer le bon déroulement des opérations de production dans le respect des plannings et des consignes de fabrication en collaboration avec les chefs d'équipe et le responsable d'atelier
- Suivre et analyser les performances de production (rendement ligne et matière, qualité, délai)
- Valider les documents d'enregistrement

- Planification hebdomadaire :

- Participer à l'établissement du planning de production en collaboration avec le responsable d'atelier
- Suivre les stocks de matières premières et de produits finis

- Amélioration continue :

- Identifier les axes d'amélioration dans les processus de production et proposer des solutions d'amélioration
- Participer à la mise en place de projets d'amélioration continue
- Former et sensibiliser les équipes aux nouvelles pratiques mises liées aux projets

- Remplacement Responsables d'Atelier :

- Animer les équipes de production en l'absence du responsable
- Réaliser les plannings de production
- Veiller au bon déroulement des échanges avec ses collègues et avec les autres services