Adjoint Pâtissier H/F Groupe Actual

Pour une boulangerie basée à Nice Ouest, nous recherchons un Adjoint au Chef de Laboratoire Pâtissier H/F.

Vous aurez pour principales missions :

Assister le Chef de laboratoire dans l'organisation et le pilotage de l'activité
Encadrer et gérer une équipe d'environ 10 personnes, incluant des apprentis
Élaborer et gérer les plannings de l'équipe
Participer activement à la création et au développement de nouvelles pâtisseries
Réaliser les productions pâtissières en laboratoire
Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité

Temps plein 40h hebdomadaires
Rythme : 5 jours travaillés/7, 2 jours de repos tournants
Établissement ouvert du lundi au dimanche

Rémunération :

Environ 2 500EUR net, selon profil et expérience