Commis Patissier H/F Diamond Solutions

Description du poste

Un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique situé à Saint-Tropez, recrute un(e) Commis Pâtissier dans le cadre d'un contrat saisonnier pour la période du 20 avril au 7 octobre 2026.

Intégré(e) à une équipe pâtisserie expérimentée, le/la Commis Pâtissier participera activement à la production des desserts à l'assiette, mignardises et autres créations maison. Le poste offre un environnement exigeant, formateur et dynamique, au sein d'une brigade ambitieuse.

Missions principales

- Participer à la mise en place et à la production des desserts à l'assiette
- Réaliser les préparations de base sous la supervision du Chef Pâtissier et du Chef de Partie Pâtisserie
- Dresser les assiettes selon les standards de la maison
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en laboratoire
- Maintenir son poste propre et organisé tout au long du service
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine pour assurer un service fluide

Profil recherché

- Première expérience réussie en pâtisserie de restaurant ou hôtellerie haut de gamme
- Solides bases techniques, envie d'apprendre et sens du détail
- Motivation, rigueur et implication
- Bonne capacité d'écoute, adaptabilité et esprit d'équipe
- Volonté de s'inscrire dans un environnement gastronomique exigeant

Informations complémentaires
Localisation : Saint-Tropez, France
Contrat : CDD saisonnier - Avril à Octobre
Statut : Employé
Rémunération : 2 300 € brut / mois
Logement : mis à disposition avec participation
Rythme de travail : services en continu et en coupure
Nombre de couverts : 40 à 50 en restaurant, 20 à 30 au bar