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Boulanger - Boulangère H/F

Boulangerie Pyramide

  • Vénissieux - 69
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Réaliser la fabrication des pains maison, en appliquant les recettes, les dosages et les étapes de préparation.
Contribuer à la création et à l'amélioration des pains spéciaux, un vrai marqueur de la maison (et un savoir-faire clé du poste).
Préparer les pâtes, gérer les temps de fermentation / pousse, maîtriser les cuissons : la régularité, la précision et le sens du détail font la différence.
Assurer la bonne organisation du fournil et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au suivi des matières premières (stock, rotation, gestion des besoins) et maintenir un poste de travail propre et fonctionnel.
Travailler en lien étroit avec l'équipe, dans un esprit d'entraide et de communication simple.
Proposer vos idées : amélioration des produits, méthodes, organisation. chaque suggestion est la bienvenue.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

La carte

2 Avenue Vladimir Komarov

69200 Vénissieux

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Publiée le 20/01/2026 - Réf : 202WZGX

Boulanger - Boulangère H/F

Boulangerie Pyramide
  • Vénissieux - 69
  • CDI
Publiée le 20/01/2026 - Réf : 202WZGX

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