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Boulanger - Boulangère H/F

Maison le Doux

  • Dieppe - 76
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Vous assurez la fabrication et la cuisson de la fournée et la fabrication de pains spéciaux.
Le magasin est fermé le Dimanche et le Mardi.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Publiée le 20/01/2026 - Réf : 202WVWC

Boulanger - Boulangère H/F

Maison le Doux
  • Dieppe - 76
  • CDI
Publiée le 20/01/2026 - Réf : 202WVWC

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