Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Boulanger H/F Camo Groupe

Saales - 67
CDD
4 mois
BEP, CAP
Bac
Services aux Entreprises

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Détail du poste

Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, spécialisé dans la boulangerie, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Réaliser le pétrissage des pâtes en respectant les recettes, les dosages et les temps de fermentation
- Effectuer le façonnage des pains et viennoiseries selon les techniques traditionnelles
- Assurer la cuisson des pains, en maîtrisant les températures et les temps afin de garantir la qualité des produits
- Veiller à la gestion des stocks de matières premières (farine, levure, ingrédients), en anticipant les besoins
- Contrôler la qualité et la régularité des productions tout au long du processus de fabrication
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Maintenir la propreté du poste de travail, des équipements et du laboratoire

Le profil recherché

Titulaire d'un diplôme de boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pains et de viennoiseries.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.

Vous êtes une personne organisée qui maîtrise les techniques inhérentes au métier.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour échanger avec la clientèle.

Poste en CDD de 4 mois.

Salaire selon profil.

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Métiers : BOULANGER Compétences : BOULANGERIE