Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F

Manpower

Manpower Saint-Vallier recrute pour son client, acteur majeur du secteur agroalimentaire : Ouvrier boulanger / pétrisseur (H/F)
Les conditions du poste
-Horaires : 3x8 du lundi au vendredi
-Salaire : 2 108,14 brut/mois sur 13 mois
-Avantages : prime d'habillage, indemnité de transport, paniers repas

Sous la responsabilité du chef d'équipe et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous serez amené(e) à :
-Régler et surveiller les équipements pour garantir la qualité des produits
-Adapter les machines selon les formats requis
-Préparer les matières premières selon le planning
-Pétrir les pâtes en suivant les recettes établies
-Façonner les produits avec des équipements spécifiques (rotative, foisonneur, emmouleuse)
-Gérer la cuisson pour un résultat optimal
-Assurer la traçabilité et réaliser des autocontrôles qualité

-Diplôme en boulangerie ou maintenance industrielle
-Expérience : minimum 2 ans, idéalement en conduite de four industriel
-Maîtrise des machines de production et des techniques de cuisson
-Connaissance des ingrédients et de leur rôle dans la pâte et la cuisson