Ouvrier Boucher H/F

Manpower France

Manpower VERDUN recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier boucher désosseur (H/F)

-Réaliser les opérations de désossage sur carcasses ou pièces de viande selon les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
-Travailler sur chaîne ou en atelier selon les besoins de production
-Identifier les pièces à traiter et adapter les gestes techniques en fonction
-Respecter les cadences et les consignes de traçabilité
-Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail

-Expérience confirmée en désossage
-Bonne maîtrise des outils de découpe et des gestes techniques
-Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
-Rigueur, rapidité et esprit d'équipe

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