Stage Viticulture - Oenologie H/F

Vitijob

Situé au nord de Montpellier, le Domaine de Saint Clément cultive depuis dix ans un esprit libre et exigeant. Nous entamons aujourd'hui un nouveau chapitre, en pleine conversion biodynamie, avec pour ambition de produire des vins fins, vibrants et contemporains, dans le plus grand respect de notre terroir. Notre encépagement atypique, notre créativité et notre attachement à l'art sous toutes ses formes font du domaine un lieu vivant, en constante évolution. Nous organisons régulièrement des événements autour du vin, de la gastronomie et de la culture. En lien direct avec le responsable technique, vous participerez activement à la conduite du vignoble et aux travaux de printemps, au coeur de l'identité et des engagements du domaine. Vos missions principales : Participer aux travaux manuels de la vigne au printemps (taille de finition, attachage, ébourgeonnage, relevage, entretien des sols) Contribuer au suivi du vignoble et à l'observation de la vigne (stades phénologiques, état sanitaire) Aider à la mise en oeuvre des pratiques culturales du domaine, notamment en agriculture biodynamie Participer à l'organisation et à la planification des travaux viticoles Utiliser et entretenir le matériel viticole, dans le respect des règles de sécurité Collaborer avec l'équipe sur l'ensemble des tâches quotidiennes liées à la vie du domaine Être acteur.rice des valeurs du domaine : respect du vivant, exigence de qualité, sobriété et travail collectif Ce stage offre une immersion complète dans le travail de la vigne au printemps, avec une approche technique, concrète et engagée. Nous offrons : Un cadre de travail stimulant dans une structure à taille humaine Une liberté d'action et une place centrale dans le projet Un environnement bienveillant, passionné, où l'humain a toute sa place Deux postes sur les dates suivantes : D'avril à mai (2 Mois) De fevrier à Juillet (6 mois)