CDI Pâtissier - Pâtissière Polyvalent H/F

Hirsinger Edouard

Experience: 2 An(s) - hors apprentissage

Compétences: CAP pâtissier,Techniques de moulage et de démoulage des chocolats,Maîtriser les ingrédients supplémentaires, tels que les fruits secs, les épices, les arômes,Procéder à l'élaboration de ganaches, pralines, truffes et autres spécialités,Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaite,Maîtriser la réalisation d'entremets,Maîtriser le tourage

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.