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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Boulanger-Pâtissier-Traiteur - Boulangère-Pâtissière-Traiteuse H/F
Boulangerie Patisserie le Signor Creatio

Saint-Thonan - 29
CDI
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 3 ans min.

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Détail du poste

Nous recherchons un(e) professionnel(le) polyvalent(e) pour un CDI qui consiste à effectuer des remplacements réguliers sur nos boulangeries de Saint-Thonan et Louargat.

Vous interviendrez principalement pour remplacer les équipes lors de leurs congés, en alternant votre présence à 50 % sur chaque site tout au long de l'année. Le poste demande flexibilité sur les horaires et le lieu de travail, selon les besoins des équipes et des sites.

Vos missions :

Assurer la production de pains, pétrissage, façonnage et cuisson
Assurer la production en pâtisserie, accompagné(e) par une équipe
Préparer une gamme de sandwichs, salades et pizzas
Maintenir la qualité, l'hygiène et la présentation des produits
Voiture de service pour les déplacements professionnels

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).