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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Pâtissier - Pâtissière H/F La P'tite Chambertine

Gevrey-Chambertin - 21
CDD
7 mois
BEP, CAP
Distribution • Commerce de gros
Exp. 2 ans

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Les missions du poste

La P'tite Chambertine, boulangerie-pâtisserie artisanale au coeur de Gevrey-Chambertin, recrute un(e) pâtissier(ère) artisanal(e) passionné(e) pour renforcer son équipe.

Les missions : Missions principales

-Réaliser l'ensemble des productions de pâtisserie artisanale (entremets, tartes, viennoiseries, desserts individuels)

-Élaborer les préparations de base : crèmes, pâtes, appareils, biscuits Assurer le montage, la finition et la décoration des produits

-Participer à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières --Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Maintenir un poste de travail propre et organisé Gérer les stocks de matières premières

-Limiter le gaspillage et optimiser l'utilisation des produits

-Participer à la réception et au contrôle des marchandises

Le profil recherché

-Formation en pâtisserie (CAP minimum requis)

-Expérience en pâtisserie artisanale appréciée

-Sensibilité aux produits de qualité et au fait-maison Intérêt pour le travail des recettes traditionnelles et créatives

Bienvenue chez La P'tite Chambertine

Rejoindre La P'tite Chambertine, c'est intégrer une maison artisanale au coeur de Gevrey-Chambertin, où le savoir-faire, la passion du métier et l'humain sont essentiels. Entreprise à taille humaine, nous valorisons l'esprit d'équipe, le respect et la transmission, dans un environnement alliant tradition et créativité.