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Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F
France Travail

Mayenne - 53
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 2 ans min.

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Détail du poste

Vous êtes passionné(e) par la charcuterie et le métier de traiteur, attaché(e) au goût, aux produits de qualité et au savoir-faire artisanal.
Rejoignez notre établissement en plein développement à Mayenne et participez à une aventure gourmande où la tradition rencontre la créativité.

Chez nous, votre talent compte. Au-delà de la maîtrise technique, nous recherchons une personnalité engagée, curieuse et force de proposition, prête à contribuer à l'évolution de notre gamme et à la satisfaction de notre clientèle.

Vos responsabilités principales:
- Élaborer l'ensemble de notre charcuterie traditionnelle et de nos plats traiteur maison.
- Laisser s'exprimer votre créativité en participant activement au développement de nouvelles recettes.
- Assurer la gestion du laboratoire : organisation, stocks, anticipation des besoins et propreté des espaces.
- Appliquer avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Être garant(e) de la qualité, de la régularité et de l'excellence de nos produits.

Le profil que nous recherchons :

- Charcutier(ère) Traiteur expérimenté(e) et autonome
- Passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e)
- Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'un excellent relationnel
- Envie de s'investir durablement dans une entreprise en croissance

Formation & expérience :
- CAP Charcutier-Traiteur exigé
- 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire

Conditions :
- CDI - 39 heures
- 5 semaines de congés payés
- Rémunération selon profil et expérience
- Un environnement de travail dynamique, valorisant le savoir-faire artisanal et l'initiative.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP charcuterie-traiteur,Préparation de plats cuisinés,Types de produits de charcuterie,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Prendre une commande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).