Responsable Zone Frais Hypermarché H/F Menway Emploi

Dans le cadre d'un recrutement, nous recherchons un Responsable Zone Frais (H/F) pour un hypermarché implanté sur le secteur de Nîmes.

Vous aurez la responsabilité globale de la zone frais, incluant :

Fruits & Légumes

Rayons traditionnels (boucherie, charcuterie, fromagerie, poissonnerie selon organisation)

Libre-service frais (LS)

Véritable manager de terrain, vous pilotez la performance commerciale, la gestion humaine et économique de votre périmètre.
Manager, animer et faire monter en compétences les équipes des rayons frais

Piloter le chiffre d'affaires, la marge et les indicateurs de performance

Garantir la qualité produit, la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Optimiser les commandes, la gestion des stocks et la démarque

Mettre en oeuvre la politique commerciale et les actions promotionnelles

Être force de proposition pour développer la rentabilité et l'attractivité des rayons

Travailler en lien direct avec la direction du magasin