Boucher - Bouchère H/F

Interaction

Interaction Trans en Provence recherche pour ses clients un boucher (h/f). Tu es passionné(e) par l'univers de la viande et de la charcuterie, et tu cherches à rejoindre une équipe dynamique. Au sein des équipes, tu jouerais un rôle clé dans la préparation et la gestion de produits carnés de qualité destinés aux professionnels. Si tu maîtrises les techniques de découpe en gros et que tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique, nous avons hâte de te rencontrer ! Tes missions : -Découpe, préparation et conditionnement des viandes et charcuteries en gros, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Gestion des stocks de viandes : réception, contrôle qualité et gestion des produits dans le respect de la chaîne du froid. - Utilisation d'équipements spécialisés pour une découpe précise et conforme aux besoins de nos clients. -Préparation des commandes destinées à nos clients professionnels, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des produits. -Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire, et au maintien de l'hygiène dans l'atelier de travail.
Profil recherché : -Expérience significative en boucherie, idéalement en tant que boucher(e) en gros ou en charcuterie. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits carnés en grande quantité. - Connaissances des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Bonne condition physique pour effectuer les tâches de découpe et de manutention en toute sécurité. - Esprit d'équipe et relation client : tu sais collaborer avec les autres membres de l'équipe et offrir un service de qualité aux clients professionnels. Rémunération attractive, à définir selon ton expérience et tes compétences. Compte épargne temps, IFM. Ambiance de travail dynamique et professionnelle : au sein d'une équipe passionnée par son métier et orientée vers l'excellence.