Pâtissier Manager H/F

Feuillette

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre ses portes début avril à Haudainville ! Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire.

Nous recrutons un responsable pâtissier H/F. Vous êtes passionné(e) par le métier de pâtissier, exigeant(e) sur la qualité des produits et animé(e) par l'envie de transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un univers gourmand et structuré ? Rejoignez l'aventure Feuillette !

Vos missions :

Vous occuperez un rôle clé au sein de notre boulangerie. Vous aurez pour principales responsabilités de :
Superviser la production quotidienne de pâtisserie dans le respect strict des fiches techniques.
Organiser avec rigueur les commandes, les inventaires et la gestion du matériel afin de garantir un fonctionnement optimal du laboratoire.
Encadrer et accompagner les équipes de production, transmettre l'excellence du métier et instaurer une dynamique de confiance et d'engagement.
Réaliser les productions de pâtisserie (entremets, tartes, gâteaux, desserts individuels, produits saisonniers) dans le respect des standards de l'enseigne.
Garantir la régularité, la qualité visuelle et gustative des produits tout au long de la journée.
Veiller à une hygiène irréprochable en appliquant strictement les normes HACCP.
Assurer la relance des produits et l'attractivité du rayon pâtisserie.

Intégration : Dès votre prise de poste en mars 2026, vous bénéficierez d'une formation complète à nos méthodes et à notre savoir-faire sur l'un de nos site en région.

Avantages :
Mutuelle santé (prise en charge à 65 % par l'employeur)
-30 % sur les produits Feuillette (hors promotions)
1 baguette offerte chaque jour travaillé
Majoration des heures de nuit et des jours fériés
Indemnité de blanchissage
Prime annuelle conventionnelle

Conditions de travail :
CDI 35h hebdomadaires
Plage horaire de travail entre 4h et 17h
2 jours de repos consécutifs par semaine