Agents Polyvalents - Entretien et Restauration pour la Brigade Volante Secteur est -... H/F

Conseils régionaux

- Cuisine:
Connaître et appliquer la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP);
Connaître les règles de base du tri sélectif;
Savoir contrôler les dates de préemption des produits;
Connaître le fonctionnement d'un lycée (projet d'établissement, règlement intérieur...);
Avoir des compétences et/ou une expérience en cuisine;
Maîtriser les techniques culinaires de base: découpes, assemblages, cuissons;
Connaître les techniques d'entretien, savoir utiliser les matériels et produits;
Être capable de travailler en équipe;
Être autonome et avoir le sens de l'organisation;
Être capable d'informer le responsable de tout dysfonctionnement;
Être capable de s'adapter au public d'un établissement d'enseignement.
- Entretien général:
Être capable de travailler en équipe;
Connaître le système éducatif, ses partenaires et l'organisation du lycée;
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité;
Connaître les consignes de sécurité dans les lieux publics;
Connaître les règles de base du tri sélectif;
Connaître le fonctionnement d'un lycée (projet d'établissement, règlement intérieur...);
Savoir utiliser tout matériel et équipements nécessaires à l'exercice des missions(standard téléphonique, alarmes...) ;
Connaître les techniques d'entretien, savoir utiliser les matériels et produits;
Respecter strictement les protocoles et procédures de nettoyage;
Être capable de travailler en équipe;
Être autonome et avoir le sens de l'organisation;
Être capable de s'adapter au public d'un établissement d'enseignement.
- Déplacement fréquent: permis B et véhicule personnel requis;
- Permis Poids-lourd optionnel;
- Devoir de réserve, de confidentialité et de discrétion professionnelle.