Charcutier H/F

Actual Saint Die des Vosges 2060

Notre client recherche un charcutier (h/f) dont les missions sont les suivantes :

- Fabriquer l'ensemble des produits de charcuterie / traiteur
- Préparer et peser les diverses matières premières (épices, viandes, légumes, farces )
- Effectuer des opérations de fabrication (utilisation d'un hachoir, de cutter, d'un poussoir, de la clippeuse, de marmites, de fumoirs)
- Suivre le programme de fabrication (cuire, fumer, refroidir)
- Effectuer le contrôle qualité, la traçabilité des produits
- Nettoyer et désinfecter les équipements et locaux

Poste à pourvoir dès que possible en intérim - mission longue durée.

Horaires en équipe 2x7 du lundi au vendredi (35 heures hebdomadaires annualisées) : 5h - 12h30 ou 12h30 - 20h.

Rémunération : 12.02EUR/h + prime de transport (calculée selon l'adresse de résidence). Si la qualité de la matière première et la fabrication de produits charcutiers d'exception sont votre moteur, votre place est à Sainte-Croix-aux-Mines. Candidat Charcutier, à vous de jouer ! Vous recevrez une formation de deux semaines avec un opérateur confirmé sur le poste à votre arrivée.

Attention poste pouvant être exercé dans des chambres froides positives et négatives.