Ingénieur Agroalimentaire H/F Remy Cointreau

Cointreau Angers recherche un.e Ingénieur.e Agroalimentaire, en stage, à partir d'Avril pour 6 mois.

Le groupe Rémy Cointreau fabrique et distribue des alcools et des spiritueux dans le monde entier (95% CA à l'export). Ses principales marques sont Cointreau, Cognac Rémy Martin, Cognac Louis XIII, Saint-Rémy, Metaxa, Rhum Mount Gay et Bruichladdich.

MISSIONS

La Maison Cointreau travaille en amont sur plusieurs concepts de produits liquides et process. Au sein de la Direction Recherche & Développement, vous serez rattaché.e à la Responsable Formulation.

Votre stage aura pour finalité l'optimisation de formules existantes et le développement de nouveaux produits au catalogue Cointreau. A ce titre, vos principales missions seront:

- Optimisation des formules existantes en développant la liste d'ingrédients, tout en conservant la qualité organoleptique attendue,
- Suivi et amélioration des process de fabrication liquide,
- Suivi et amélioration de la stabilité des produits formulés,
- Développement de nouvelles saveurs de la gamme RTD.