Poissonnier - Écailler H/F

Poissonnerie du Port

Nous sommes à la recherche d'un(e) poissonnier(ère) / écailler(ère) en 39h de avril-mai à fin Septembre ( possibilité de prolonger jusque fin octobre), 2 jours de repos consécutif fixe, poste non logé.

Notre établissement : La Cabane du Pêcheur est à l'origine une poissonnerie autour duquel nous avons construit un restaurant. Notre emplacement est idéal, à deux pas de la mer ( littéralement, un chemin de traverse nous sépare de l'eau). Chez nous c'est directement de l'étale à l'assiette, plusieurs de nos produits proviennent directement de notre flotte. L'ambiance y est décontractée en restant toujours professionnelle.

Nous pouvons accueillir 50 personnes en intérieur et 30 en extérieur. Nous sommes fermés le dimanche soir, lundi en basse saison. Nous sommes deux à travailler à l'année dans l'établissement, la cheffe de cuisine Laura et moi-même, Juliette la responsable du restaurant. En pleine saison nous sommes une équipe de 12 à 15 personnes. Ce qui est important pour nous c'est d'avoir une équipe dynamique, heureuse de venir au travail et surtout motivée.

C'est un contrat en 39h, avec deux jours de repos par semaine, vous êtes biens sûr nourri à titre gratuit sur vos jours de travail.

Vous aurez en charge la réception des marchandises, l'installation de l'étale, la cuisson des fruits de mer, la vente aux clients, ainsi que le nettoyage de la partie poissonnerie tout cela selon les règles d'hygiène et sécurité en vigueur. Ce poste comprend également une partie écailler, c'est-à-dire que lors du service vous serez amené à réaliser des plateaux de fruits de mer et autres assiettes de la mer et d'huitres pour le restaurant.

Si vous appréciez le contact client et que pour vous une bonne ambiance au travail est primordiale, alors la Cabane du pêcheur est faite pour vous ! Nous serons ravis de vous rencontrer directement sur place au restaurant ou vous pouvez également nous contacter directement par mail ou téléphone au **.**.**.**.**.