Boulanger - Boulangère H/F

le Fournil Bio

Le Fournil Bio recherche un(e) boulanger(ère) souhaitant s'investir au sein d'une équipe engagée, porteuse de valeurs coopératives et tournée vers une alimentation respectueuse et de qualité.

Poste à temps partiel - prise de poste dès que possible

Vos missions :
Préparation des levains, pétrissage, façonnage et enfournement
Fabrication de pains biologiques au levain naturel en fermentation lente, à partir des recettes existantes
Participation à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe du Fournil
Confection de produits de snacking : pizzas, focaccias, etc.
Gestion des stocks de matières premières
Entretien du fournil et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Vous aimez le travail en équipe et le partage de savoir-faire
Vous avez un réel intérêt pour l'alimentation biologique et la production artisanale
Vous êtes rigoureux(se), autonome et impliqué(e) dans votre travail
Une expérience en boulangerie est souhaitée
Des compétences en pâtisserie seraient un plus.

Nous vous offrons :
Un environnement de travail collaboratif et bienveillant
Un projet porteur de sens autour du bio et du local.

Conditions du poste :
pas de travail le dimanche
2 jours de congés consécutifs (soit samedi/dimanche, soit dimanche/lundi)
possibilité de travail au delà de 25h, si compétences en pâtisserie.