Boucher - Colmar H/F Proesa

Et si votre métier retrouvait toute sa valeur ?

Ici, le savoir-faire artisanal rencontre une organisation moderne et humaine.
Vous intégrez une boucherie d'hypermarché reconnue pour la qualité de ses produits, la transmission des techniques et un véritable esprit d'équipe.

Entre le travail en laboratoire (carcasses, préparations, découpes) et le contact client au comptoir, vous exercez un métier complet, vivant et valorisant, où vos compétences font réellement la différence.

Pourquoi ce poste peut vraiment vous correspondre

- Une école interne structurée pour développer vos compétences et évoluer vers des fonctions d'encadrement
- Une équipe expérimentée et solidaire, qui partage ses méthodes et son savoir-faire
- Un terrain d'expression créatif : vos idées, recettes et initiatives sont encouragées
- Une opportunité ouverte aux bouchers confirmés comme aux profils motivés en début de parcours
- Un quotidien varié : laboratoire + relation client, loin de la routine

Vos missions

- Réceptionner, contrôler et préparer les viandes au laboratoire
- Réaliser les découpes traditionnelles : désossage, parage, rôtis, saucisses, merguez...
- Mettre en valeur les produits au comptoir avec une présentation soignée
- Conseiller les clients et contribuer à leur fidélisation
- Participer à la dynamique du rayon : animations, recettes, suggestions

Conditions proposées

- CDI - 37,5 h/semaine, organisation en 5 ou 6 jours selon vos préférences
- Horaires fixes du matin : 6h-12h ou 6h-13h
- Rémunération : 2 300 € brut, ajustée selon expérience et compétences
- Avantages groupe : primes annuelles, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, remises collaborateurs, formations, épargne salariale

Votre profil

- CAP/BEP Boucherie ou expérience significative en atelier et/ou au comptoir
- Maîtrise des gestes techniques, sens de l'hygiène et rigueur
- Esprit d'équipe, dynamisme et aisance relationnelle
- Envie d'apprendre, d'évoluer ou de transmettre votre expertise

Envie de rejoindre une équipe conviviale à Colmar et de redonner du souffle à votre carrière de boucher ?
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