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- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
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Directeur Adjoint de Site - Cuisine Centrale H/F Sodexo
- Créteil - 94
- CDI
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Dans le cadre de l'évolution de nos organisations, nous recherchons un DIRECTEUR ADJOINT DE SITE F/H.
Dans un contexte exigeant et évolutif, vos principales missionsseront :
- Satisfaire nos clients et nos convives :
Par votre exigence opérationnelle et votre exemplarité managériale, vous garantissez la qualité de nos prestations de restauration, dans le respect des engagements contractuels.
Vous pilotez et développez une offre culinaire alignée sur nos standards et sur les attentes spécifiques de nos clients.
Votre expertise en cuisine centrale vous permet d'insuffler une dynamique d'amélioration continue, dans une logique de performance et de satisfaction quotidienne.
- Manager et développer vos équipes :
Vous avez la responsabilité globale d'une équipe d'environ 90 collaborateurs, organisée autour de managers intermédiaires, avec des effectifs pouvant évoluer selon la montée en charge de l'activité.
En tant que Directeur d'exploitation, vous définissez le cadre, donnez le cap et garantissez la cohérence opérationnelle.
Vous encadrez, soutenez et faites grandir vos équipes au quotidien, en vous appuyant sur vos relais managériaux, tout en assurant une intégration efficace des nouveaux collaborateurs.
Votre leadership structurant instaure une organisation claire, fluide et sécurisée, orientée performance et engagement.
- Piloter l'activité opérationnelle et économique :
Vous garantissez :
-le respect strict des normes réglementaires et sanitaires (HACCP),
-l'organisation optimale des flux (chaud, froid, conditionnement, logistique...),
-la performance économique du site,
-le fonctionnement maîtrisé de la liaison froide,
-un reporting complet et fiable.
Dans les situations urgentes, vous savez décider rapidement, prioriser et mobiliser vos interlocuteurs internes ou externes.
Vous êtes force de proposition pour faire évoluer les prestations et enrichir l'expérience de nos convives.
- Contribuer au développement commercial et économique :
Vous jouez un rôle clé dans l'accroissement des livraisons de repas externes, contribuant ainsi au développement commercial de la cuisine centrale.
Votre capacité à créer des partenariats et à valoriser le savoir-faire Sodexo est déterminante pour la croissance du site.
NOTRE PROPOSITION :
Les avantages :
-Une rémunération selon profil
-Prime d'objectifs
-Mutuelle avantageuse
-De larges opportunités d'évolution et de formation, pour vous et vos équipes
-Des possibilités de mobilité sur l'ensemble du territoire français
Votre cadre de travail :
Un environnement dynamique et en transformation
La possibilité de contribuer au développement territorial et à des projets
Le profil recherché
L'Esprit d'Équipe, de Service et de Progrès sont pour vous essentiels !
Votre passion pour la restauration, votre énergie et votre rigueur seront des atouts pour réussir sur ce poste.
Nous recherchons avant tout une personnalité engagée, capable de fédérer, d'écouter et de transformer.
Profil recherché :
-Minimum 3 ans d'expérience en management d'équipes importantes
-Expérience solide en cuisine centrale : production, organisation, gestion administrative
-Maîtrise de la liaison froide
-Excellente capacité à gérer plusieurs interlocuteurs clients interne
-Aisance relationnelle solide : équipe, client et dans la démarche commerciale
-Leadership empathique et collectif, capacité à fédérer et favoriser la montée en compétences
-Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-À l'aise avec la prise de décision dans un contexte exigeant
-Aisance digitale et maîtrise des outils informatiques
-Alignement avec les valeurs Sodexo : esprit d'équipe, esprit de service, esprit de progrès
-Respect et exemplarité dans les principes éthiques : loyauté, respect de la personne, transparence
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Chez Sodexo, la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions. Chaque talent compte.
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Les avantages
- Télétravail en fonction du poste
- 13ème mois
- Avantage en nature repas / titre restaurant
- Participation aux bénéfices
- Service d'accompagnement aux salariés aidants
- 5 jours de congés pour soins familiaux par an
- Formations internes
- CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
-
Publiée le 31/01/2026 - Réf : 2025-49116
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Directeur Adjoint de Site - Cuisine Centrale H/F
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