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Assistant Brasseur H/F
la Grange
- Nousty - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
LA GRANGE I Ferme brassicole, située entre Pau et Tarbes cherche à renforcer son équipe.
Notre brasserie artisanale BIO est située dans la ferme ou nous cultivons du houblon
Sous la supervision du brasseur, vous aurez pour mission les tâches suivantes :
- préparation brassage (concassage/nettoyage fermenteur)
- conditionnement (préparation/embouteillage/encannage/enfutage/nettoyage)
- brassage en équipe (6h-13h / 13h-20h)
- nettoyage et désinfection des lignes et des cuves
- suivi de fermentation (prise d'échantillons et mesures)
- préparation de commandes / livraisons
- préparation/ installation tireuses / nettoyage
- gestion de stocks/inventaire (matière première/produits finis)
- réception de marchandises
- dégustations/participation au développement de recettes
- accueil du public / vente à emporter
Votre profil :
- formation scientifique préconisée : agroalimentaire, biotechnologie ou expérience
significative dans le milieu brassicole ou titre brasseur Niveau 3
- rigueur / autonomie / sérieux et bonne humeur
- bonne condition physique (port de charges lourdes)
- le CACES est un plus
Experience: 6 Mois - expérience dans le milieu brassicole
Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool,Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de bière
Publiée le 30/12/2025 - Réf : 201ZNXV
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Assistant Brasseur H/F
- Nousty - 64
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