Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F

Maison Vayaboury

Bonjour,

Notre boucherie Charcuterie Traiteur Maison Vayaboury (boucherie, charcuterie, traiteur & Spécialités réunionnaises) recrute un charcutier traiteur à temps plein. Nous nous situons dans la ville de Mennecy (91). Nous sommes en plein développement sur notre fabrication de charcuteries artisanales et sur une demande accrue de plats traiteur en boutique, à emporter, en plateaux-repas ou en sortie événementielle.

Nous fabriquons 80% de nos charcuteries actuellement: terrines, jambon blanc, saucisses, poitrine fumée, andouillette... Nous avons également un rayon charcuteries de l'ile de la Réunion qui prend aussi beaucoup d'ampleur (Boucané, saucisses, boudin créole, graton, ...)

Si tu es un vrai charcutier traiteur tu ne peux que t'éclater avec nous! Nous sommes désireux de faire plus et de faire mieux!

Si toutefois, tu ne maitrises que la charcuterie ou que le côté traiteur, n'hésite pas, tout est une question d'organisation et de motivation! :-)

Si tu as du relationnel, le week-end nos charcutiers et traiteurs peuvent aussi venir en renfort à la vente. Mais ce, n'est pas une obligation si tu ne te sens pas à l'aise.

Si tu veux intégrer une maison artisanale dynamique et familiale, n'hésite pas et rencontrons-nous! Tu seras en équipe directe avec un charcutier, un traiteur et un responsable de production. En tout, nous sommes 11 pour faire tourner notre boutique!

Concernant le rythme: Fermeture de la boutique lundi et dimanche ouverture saisonnière. (Dimanche ouvert d'Avril à Aout + décembre)

Evidemment, il faut que tu sois sérieux, que tu aies le sens des choses bien faites, et que tu aies minimum 5 ans d'expérience dans le métier.

Concernant la rémunération, selon ton expérience, on te fera une proposition honnête. On est pas Crésus, mais en plus du salaire, variable et/ou prime viennent s'additionner en fonction de l'activité. Nous essayons de faire converger nos intérêts vers un objectif commun. Nous pourrons t'expliquer tout çà de vive voix.

Au plaisir d'échanger avec toi

Type d'emploi : Temps plein, CDI