Les missions du poste

Pour travailler sous la responsabilité de notre responsable poissonnerie, nous recherchons un poissonnier H/F dont les principales missions seront les suivantes :

- Monter l'étal et le maintenir tout au long de la journée
- Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés.
- Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...,
- Accueillir la clientèle,
- Informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance, donner des conseils de préparation.
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la transformation de produits frais et de traçabilité,
- possibilité d'aller acheter sous criée (Lorient)

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Horaires : 39h (dont 1h50 de pauses payées) réparties du lundi au samedi
Rémunération attractive selon expérience : 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) + primes de participation et d'intéressement aux bénéfices de l'entreprise + avantages sociaux