Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F

Boulangerie la Peiserote

Poste : Boulanger / Boulangère - Contrat saisonnier 35h (non logé)
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre de la saison. Vous interviendrez au sein d'une boulangerie artisanale, dynamique et attachée à la qualité de ses produits.
Missions principales :

Préparer et réaliser les pâtes (pain, viennoiseries, spécialités)

Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson

Respecter les recettes, les méthodes de fabrication et les normes d'hygiène (HACCP)

Gérer les cuissons tout au long de la journée

Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel

Participer à la gestion des stocks et au rangement des matières premières

Profil recherché :

Formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent) appréciée

Expérience en boulangerie artisanale souhaitée

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu en période saisonnière

Motivation et passion pour le métier

Conditions :

Contrat saisonnier

Temps plein : 35 heures par semaine

Poste non logé

Travail possible tôt le matin, week-ends et jours fériés

Rémunération selon profil et expérience

Ce poste est idéal pour une personne souhaitant vivre une expérience saisonnière enrichissante au sein d'une structure artisanale.