Maitre de Chai - Chef Caviste H/F Triangle Intérim

Pour le compte de notre client, cave coopérative vinicole implantée sur le secteur Sud Drôme/Nord Vaucluse, nous recherchons un maitre de chai/chef caviste.

Vous évoluerez au sein d'une grande structure. Une expérience en coopérative serait un réel plus.

Vous aurez pour principales missions :

- Superviser et réaliser les différentes étapes de vinification (réception des vendanges, fermentation, assemblages, relogements, collages, filtrations, élevage...).
- Garantir le suivi des vins (échantillonnage, enregistrement, identification, désinfection...).
- Assurer le suivi de la traçabilité.
- Gérer l'équipement du chai, assurer la maintenance et le bon fonctionnement des installations (en lien avec le responsable maintenance).
- Suivre les stocks de matières premières et de produits finis.
- Collaborer avec le service qualité pour analyser les vins et assurer leur conformité.
- Participer à la mise en bouteille / au conditionnement des vins / aux chargements des citernes.

Conditions du poste :

Vous avez à coeur de vous investir dans un projet à long terme.
Poste à pourvoir à temps plein. Salaire entre 36 et 45KEUR selon profil. Salaire sur 13 mois.

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Vous avez le goût du challenge ? Alors n'hésitez pas à postuler !