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Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Boucher H/F ENGP Conseil
- Loudéac - 22
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 2 à 5 ans
Les missions du poste
ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un supermarché situé proche de Loudéac (22) dans la recherche de son futur Boucher H/F.
Vous aurez pour objectif de dynamiser le rayon boucherie (actuellement 100% Libre-Service) et d'en prendre, à terme, la responsabilité complète.
Missions :
- La préparation : Désosser, parer et découper les pièces de boeufs, agneaux, veaux et porcs.
- La confection : Élaborer des spécialités de saison (paupiettes, brochettes, rôti Orloff...) et fabriquer les saucisses/merguez.
- La gestion : Passer les commandes au plus juste, limiter la casse et les ruptures, et optimiser les rendements pour améliorer la marge du rayon.
- Le développement : Monter en puissance sur le rayon pour en devenir le référent.
Le profil recherché
- Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire (Boucher, Adjoint ou Chef Boucher).
- Compétences : Maîtrise des techniques de découpe, connaissance des morceaux et aptitudes en gestion/commandes.
- Savoir-être : Vous êtes autonome, rigoureux, dynamique et doté d'un excellent esprit d'équipe.
Pourquoi rejoindre ce magasin ?
- Une entreprise familiale offrant une grande proximité avec la direction.
- Un véritable challenge professionnel : reprendre les rênes d'un rayon avec un fort potentiel de développement.
- Un équilibre vie pro/perso préservé avec une organisation du temps de travail attractive.
- La possibilité d'une immersion ou d'une formation sur les outils internes pour faciliter votre intégration.
Passionné par le métier, rigoureux et doté d'un tempérament de terrain ? Devenez l'acteur majeur du développement du rayon boucherie au sein d'un magasin structuré où la proximité avec la direction est une réalité.
L'entreprise
Infos complémentaires
Informations pratiques
- Statut : Employé ou Agent de maîtrise
- Salaire : 2 700 - 3 100 € brut x 13 mois
- Horaires : 39h/semaine, travail sur 5 jours
Publiée le 22/03/2026 - Réf : 3710536/26893127 B/08B
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Boucher H/F
- Loudéac - 22
- CDI
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