Responsable Qualite H/F E.Leclerc

Votre mission consiste à assurer la gestion de l'hygiène et qualité de votre

magasin, en cohérence avec la politique qualité Leclerc ( plan de suivi

hygiène qualité et PMS Leclerc ) et de ses évolutions, dans l'esprit Leclerc

(proximité, satisfaction clients, ...).

1. Accompagner la direction dans la mise en oeuvre opérationnelle, au sein

du magasin, de la politique et des objectifs qualité de l'Enseigne, ainsi

que dans la définition des priorités et des plans d'action :

- Plan de maîtrise sanitaire (HACCP, BPH, étiquetage, règles et normes

de sécurité sanitaire, traçabilité produits).

- Respect de l'hygiène alimentaire selon les normes en vigueur

notamment au niveau des laboratoires de fabrication.

- Gestion des retraits-rappels de produits, des réclamations et

anomalies produits.

- Gestion de crise.

2. Etre le point de contact qualité et hygiène sanitaire auprès du personnel

du magasin :

- Sensibiliser et former les équipes à la démarche qualité/ hygiène/

sécurité sanitaire.

- Vérifier la bonne prise en compte des exigences réglementaires et

des politiques spécifiques de l'Enseigne.

- Assurer la mise en place effective des actions et projets qualité

validés par la direction.

- Suivre la bonne exécution des plans d'action correctifs.

- Communiquer avec la direction sur la situation qualité.

3. Mettre en place et assurer le suivi des exigences du dispositif Qualiscore,

selon les objectifs définis par l'Enseigne, et sur base des 3 axes qui le

composent :

- La conformité réglementaire,

- La maitrise de l'hygiène et de la sécurité sanitaire

- La gestion du système de management de la Qualité.

4. Garantir la prise en compte des préconisations Enseigne en matière

d'audits externes et d'analyses, et de leur bonne réalisation.

5. Mettre en place et coordonner les procédures / documentation

nécessaires au bon fonctionnement de la démarche qualité au sein de

l'établissement, notamment lors de la mise en place de nouvelles

exigences réglementaires.

6. Venir en appui de la direction dans le cadre des relations avec les

administrations de contrôle (ex : DD(CS)PP).

7. Etre l'interlocuteur des prestataires intervenant dans le cadre de son périmètre d'action (laboratoire d'analyse, audit, déchets...)

8. Garantir la bonne mise en place et utilisation des procédures de gestion

de crise en magasin. Le responsable qualité est membre de la cellule de

crise.

9. Garantir la bonne gestion des retraits-rappels de produits

10. Garantir la bonne remontée des réclamations et anomalies produits et

s'assurer de leur traitement.

11. Gérer et traiter les réclamations et anomalies avec la SCAouest et les

centrales spécialisées.

12. Garantir la coordination du Plan de gestion de la qualité du don vers

alimentation humaine, valorisation animale et don non alimentaire et de

son respect : assurer le suivi des exigences du Label Antigaspi