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Cette estimation de salaire pour le poste de Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F à Quiberon est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 500 € / an 1 875 € / mois 12,36 € / heureSalaire brut estimé
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut max
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F
Maison Colas
- Quiberon - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Notre boulangerie-pâtisserie vient d'ouvrir à Quiberon et nous sommes à la recherche un(e) pâtissier(ère) tourier(ère) pour rejoindre l'aventure dès maintenant.
Nous sommes au début : équipe jeune, motivée, et on vise une qualité régulière au quotidien.
Profil recherché
Rigueur + organisation
Bonnes connaissances en viennoiserie (tours, pousse, cuisson)
Autonomie en pâtisserie : production, montages, finitions, gestion des quantités
Esprit d'équipe, ponctualité, fiabilité
Bonus très apprécié : quelques connaissances en traiteur (salé, quiches, snacking, etc.)
Missions
Production viennoiseries / tour : détrempes, beurrage, tours, façonnage, pousse, cuisson
Pâtisserie en autonomie : préparations, montages, finitions, respect des fiches techniques
Application des règles d'hygiène + entretien du labo
Experience: 1 An(s)
Compétences: Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Caractéristiques des farines levure, additifs,Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM),Techniques de glaçage,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
22 Rue du Nourles
56170 Quiberon
Publiée le 15/12/2025 - Réf : 201NCSY
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Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F
- Quiberon - 56
- CDI
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