Agent d'Entretien Polyvalent à Mi-Temps Collège les Rousses H/F

Departement du Jura

******Poste à mi-temps******

Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège.
Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration.

VOS MISSIONS:

- Activités principales

- Nettoyer et désinfecter les locaux, équipements et matériels (salles de classes, bureaux, parties communes de l'établissement, sanitaires.),
- Trier, évacuer des déchets courants
- Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier
- Participer, sous l'autorité du cuisinier, au service de restauration (préparation, service, plonge ou nettoyage, approvisionnement des desserts, fromages, entrées et plateaux)
- Accueillir le public, orienter les visiteurs
- Réceptionner les appels téléphoniques
- Acheminer le courrier, les documents et les petits paquets
- Contrôler, vérifier les actions diverses effectuées dans le cadre de la procédure HACCP.

- Participer au service ½ pension
Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine
Dans le respect du plan de maîtrise sanitaire

- Aider à la préparation du service restauration,
- Dresser les assiettes du plat chaud en ajustant les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire,
- Approvisionner le self (desserts, fromages, entrées et plateaux),
- Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés,
- Utiliser les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité,
- Laver les ustensiles,
- Veiller au respect des zones de rangement,
- Participer à la plonge : Nettoyer et ranger, la vaisselle et la batterie de cuisine,
- Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié,
- Trier, évacuer les déchets courants.

- Activités secondaires :

- Assurer la polyvalence sur les postes des agents absents notamment en cuisine -
- Préparer occasionnellement et mettre en place un service pour diverses réceptions (ex : cérémonie de remise des diplômes.),
- Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, les ranger,
- Rendre compte des problèmes rencontrés à un supérieur,

PROFIL:
Vous connaissez les principes de nettoyage et de désinfection, les gestes et postures de la manutention, les règles d'hygiène alimentaire et vous savez
appliquer le plan de maîtrise sanitaire;
Vous connaissez les risques professionnels propres à la restauration collective, les normes techniques et de sécurité ainsi que les techniques de manutention et d'utilisation des matériels et machines,
Vous savez rendre compte des problèmes rencontrés.

Vous êtes organisé et méthodique,
Vous êtes capable de vous adapter aux changements de rythme dans le travail quotidien,
Vous êtes polyvalent ,rigoureux (notamment dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire), et savez travailler en équipe,

HORAIRES:
- Horaires : du lundi au vendredi 6h30-10h30 sauf le lundi de 6h30 à 11h.
- Horaires réguliers mais susceptibles d'évoluer en fonction des contraintes et nécessités de service,-796,50 h- Heures à réaliser sur l'année en période scolaire et sur 2 à 3 jours jours de permanence environ à chaque période de vacances et 5 jours environ de permanence début juillet puis fin août.

REJOIGNEZ-NOUS!
- Participation employeur à la prévoyance,
- Prestations d'actions sociales : chèques vacances, voyages, loisirs et billetterie à des prix attractifs,
- Nombreuses formations pour développer vos compétences et votre projet professionnel,
- Restauration du collège