Brasseur - Brasseuse H/F

Biomere

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de cuves de fermentation,Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage,Agir rapidement en cas de problème technique,Assurer la conformité réglementaire des processus de production,Conditionner des produits,Effectuer des mélanges de matières premières,Elaborer des recettes,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Organiser ou surveiller des phases de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: 'Production de boissons rafraîchissantes');

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).