Responsable du Service d'Inspection H/F

Service Public

1. Responsable du service d''inspection vétérinaire de l''abattoir d'Anglet ;

2. Suppléance des VO certificateurs de la délégation territoriale de Bayonne ;

DESCRIPTION DES MISSIONS :
1/ Responsable du service d''inspection vétérinaire de l''abattoir d'Anglet :

- Encadrer l'équipe de 7 techniciens ; Appliquer les instructions techniques; Coordonner les inspections ; Réaliser les entretiens professionnels des agents;

- Inspection des animaux vivants et des produits :
Inspection ante-mortem: supervision de l'IAM1 et réalisation de l'IAM2
Inspection produits : supervision de l''IPM1 et réalisation de l'IPM2;

- Réalisation des inspections de l''abattoir et des ateliers annexés dans le cadre de la programmation nationale, appuyé par les techniciens ; Rédiger les rapports d'inspection et assurer les suites des inspections ; Assurer le suivi des plans de prélèvements PS/PC

- Gestion des agréments et supervision des nouvelles demandes d'activité au sein de l'abattoir et des ateliers annexés;

2/ Certification et export :
Instruire les demandes d'agrément export et suivre le respect des exigences liées à ceux-ci au sein de l'abattoir ; Réaliser les supervisions du professionnel et du SVI en application des instructions techniques ; Assurer le suivi des audits.

3/ Suppléances:
Vétérinaire certificateur à la délégation territoriale de Bayonne (animaux vivants et denrées) ;
Suppléance des VO des autres abattoirs du département si nécessaire.

CHAMP RELATIONNEL :
Travail en prise directe et quotidienne avec les professionnels contrôlés, nécessitant à la fois diplomatie et fermeté ;
Poste impliquant des échanges quotidiens avec les agents du SVI et réguliers avec les autres vétérinaires d'abattoirs et la cheffe de service Abattoirs, et de la rigueur dans le traitement des procédures ;
Remplacement de collègues (congés, récupérations, absences) des autres services d'inspection vétérinaire au sein des abattoirs du département ;

Lien fonctionnel et hiérarchique
- rattaché à l'autorité hiérarchique du chef de service abattoirs et sous-produits
- relations avec les agents du service Abattoirs et Sous-Produits
relations avec les professionnels