Animateur Qualité Hygiène d'Une Ligne de Production H/F Brioche Pasquier Châtelet
- Le Châtelet-en-Brie - 77
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rattaché(e) à une ligne de fabrication de viennoiserie industrielle, vous êtes responsable de la qualité et de la sécurité alimentaire de la ligne.
Dans ce cadre :
- Vous êtes garant de la qualité et de la régularité des produits fabriqués sur la ligne en prenant en compte l'environnement, les contraintes de fabrication ainsi que les normes et la législation.
- Vous êtes garant de l'hygiène et de la sécurité des aliments sur la ligne de production.
- Vous garantissez la constante adaptation de nos recettes à nos process de fabrication.
- Vous mettez en place les normes et les méthodes de contrôle définies par le laboratoire Assurance qualité.
- Vous analysez les indicateurs et alertez en cas d'écart, puis proposez avec le laboratoire la méthode et les plans d'action.
- Vous assurez la formation des opérateurs de la ligne de production dans les domaines process, qualité, hygiène et sécurité des aliments.
De formation Bac +2 ou Bac +3 en Agroalimentaire et/ou Qualité, vous bénéficiez d'une expérience en production agroalimentaire, idéalement dans le secteur industriel.
Votre fonction nécessite une présence terrain accrue ainsi que la capacité à animer une équipe autour des enjeux de la qualité.
Rigueur, organisation, force de proposition et pédagogie sont les atouts nécessaires pour réussir à ce poste.
Des connaissances en boulangerie/viennoiserie seraient un plus.
Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.
- Intéressement ou participation
- CSE
- RTT
- Télétravail
- Management participatif
- Environnement de travail agréable
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Un entretien téléphonique de 15-30 minutes avec un membre de l'équipe
-
Un rendez-vous physique autour de votre projet et de notre recherche
-
Un second rendez-vous physique peut également avoir lieu ainsi qu'une visite du site
-
La carte
D605
77820 Le Châtelet-en-Brie
Pas de salaire renseigné
Publiée le 10/12/2025 - Réf : 814783/26749322 AAQP/77L
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