Pâtissier - Pâtissière H/F

Lucette

Pâtissier (ère)

Qui sommes nous ?
Forte de ses 8 ans d'existence, Lucette est une boulangerie pâtisserie artisanale (où tout est fait maison avec passion) du quartier Arago aux Sables d'Olonne qui séduit de plus en plus de Sablais. Notre savoir faire artisanal allié à un travail d'excellence font la renommée de Lucette. Dans le cadre de notre développement, pour compléter l'équipe, nous recrutons un(e) pâtissier(e) en CDI 35 heures.

L'esprit « Lucette »
C'est d'abord l'histoire de passionnés par la gourmandise, la création de nouvelles saveurs gustatives et l'envie de combler le client de bonheur.

Rejoins notre équipe de choc
A la boulangerie, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Tous les membres de notre équipe sont les ambassadeurs de notre savoir faire. Ils incarnent mieux que personne ce que doit être l'esprit « Lucette ».

Pour compléter notre équipe, nous recrutons un PATISSIER(E) en CDI 35h / semaine.
- Salaire selon profil et motivations
- Heures supplémentaires majorées et payées
- Mutuelle entreprise (50%)
- Prime de fin d'année
- 2 jours de repos par semaine
- Lucette est fermée le 25 décembre et le 1er janvier afin de permettre de passer les fêtes auprès de ses proches

Les missions du pâtissier / pâtissière
- Gérer la fabrication et le poste cuisson
- Suivre et gérer les quantités magasin
- Respecter les règles d'hygiène liées au métier (assurer la propreté du fournil)
- Etre capable de gérer et guider les apprentis pâtissiers dans leurs formations
- Proposer et faire évoluer la gamme de pâtisserie selon l'activité et les périodes de l'année

Les qualités du pâtissier / pâtissière
- Rigueur, minutie, précision
- Patience
- Rapidité d'exécution
- Capacité de travail en équipe

Poste à pourvoir dès début janvier 2026